Orégano Peruano - Granel - 100g

OREGANO PERUANO

O Orégano Peruano tem a qualidade de ser um plantio das zonas alto andinas, onde a incidência de doenças e pragas são minimas pela mesma condição climática, oferecendo um produto com o minimo uso de químicos e defensivos agrícolas.

O orégano é rico em vitaminas e sais minerais e pouco calórico: uma colher de chá equivale a 5 calorias.

A partir de estudos recentes, o orégano foi classificado como a planta de mais alta atividade antioxidante com potencial maior até que a vitamina E.

É considerado tônico para o aparelho digestivo, pois seu forte aroma, sabor amargo e picante resultam do seu óleo essencial composto por cervacol, cimeno, linalol e tanino que garantem propriedades digestivas.

A grande utilização do orégano é como especiaria na culinária. Suas folhas são consumidas secas ou frescas devido o sabor e aroma que dão aos pratos, podendo ser utilizado em carnes, peixes, frango, molhos de tomate, queijo, cebola, alguns vegetais como abobrinha, berinjela e couve-flor, vinagres, sopas, ovos e outros tipos de massas.